作物的多元成家方案：忌避與共榮

仔細看看鄉間的菜園、農場，你會發現，比較常見的多是單一種植、單一作物，也就是一排菜畦就單純只種玉米、地瓜、或者葉菜類，有時甚至連續三、四排都是同一種。而我個人比較喜歡的菜園，則是混合種植（簡稱混植），一個菜畦上面，有兩到四種作物，同時土壤表面也讓雜草幫菜畦「護膚保溼」，看起來有活力、生意盎然多了！

一個半月就可收成的白玉蘿蔔，皮薄肉嫩、顛覆了我對菜頭口感乾硬的印象，狗狗也愛吃。

隨著高齡化、社會結構的演變，我已經聽過不少朋友，將來打算一起居住、互相照應。三、四位四十多歲的女性，其中多少有一兩位是離婚、帶著孩子的，大家一起買房子、一起幫忙照顧小孩、輪流分攤家務。這樣的需求，在社會上越來越多，於是有人稱之為多元成家。

作物也是一樣，忌避與共榮，互相保護、功能互補、或者頻率相合的作物若共同生長在一起，有時會比單獨自己成長還要順利。

像北美印第安人的古老智慧中所提到的生命三姊妹：玉米、匍匐型瓜類、攀爬類豆科，應可算是某種共榮組合（這組合在台灣也適用），玉米的大量澱粉成為主食、豆類則可補充人類的蛋白質、瓜類也可以提供維他命等營養。而豆類同時可以幫忙固氮、讓玉米及瓜類長得更加茁壯。

先種下玉米，待玉米苗長到約30到40公分時，再種下豆科種子，屆時豆苗就可以順勢攀爬在玉米莖上，對於非常不擅長、也懶於搭棚架的我來說，這正合我意，趁現在初春之際，一定要來試試。匍匐型的瓜類（在地上爬的、不用搭棚），如南瓜、冬瓜等，不但非常好種，厚實的葉面也可為菜畦土壤遮陽、保溼、降低雜草的生長速度與密度。

地瓜葉與白蘿蔔、秋葵混植的菜畦。

另外幾個我無心插柳混植、覺得應該還不錯搭配的，像是地瓜葉、秋葵與白蘿蔔，地瓜葉在地上蔓生，土壤就不會被烈日晒的太硬，白玉蘿蔔就會比較不會產生硬皮，秋葵也可以順利撐到開花結果（畢竟我一週只去菜園澆水個一兩次，土壤的濕度除了靠水路設計外，就要靠表土的保溼了）。

另外，把茴香、胡蘿蔔跟十字花科種一起，茴香及胡蘿蔔就有點像是十字花科的忌避作物。例。例如將十字花科的高麗菜種在一群茴香跟胡蘿蔔裡面，茴香與胡蘿蔔搖曳又輕飄的葉子，只要一點微風就會晃動、混淆紋白蝶的視聽，而且羽狀葉也會稍微阻礙蝴蝶「著陸」在葉面的背部產卵。

如此一來，高麗菜結球的速度與機率是提昇了一點。但是，現在我已經不再種高麗菜了（十字花科的菜也盡量不種了），因為後來我知道高麗菜其實是來自溫帶國家的蔬菜，「就像你們老一輩看到地瓜葉就想吐、我們也吃高麗菜吃到想吐。」一位來自德國的朋友如此比喻，頓時之間我擺脫高麗菜控的身分，決定只在對的季節吃高麗菜，也對，與其要花雙倍的時間照顧高麗菜（市面上要在春夏秋吃到高麗菜的話，可得勤奮噴藥的），不如種本土可以輕鬆種的野菜、家常菜、地瓜葉。

那麼，常被提到的忌避作物女王：蔥呢？在風大的新竹，我覺得在十字花科周邊種蔥、蒜沒有什麼效果，臭臭的蔥味一下子就被吹散，而高麗菜還是依舊被啃到只剩下梗。倒是我朋友的經驗，她把蔥跟茄子與青椒種在一起，茄子跟青椒收成時的口感比較好吃（而蔥就沒那麼好吃）、而且青椒的蟲害也會降低。

其實，野菜也會適時自動加入菜畦上的多元成家，龍葵、鳥莧、小葉藜、假吐金菊都是常見成員，它們都能順利的成長，就表示也是達到某種共榮效果吧，如果有興趣的話，可以到網頁 http://seed.agron.ntu.edu.tw/cropprod/sustain/plants.htm 對照，好心人已經初步整理出共榮作物可供參考！